와규 야채 말이1 Serving

와규 야채 말이

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1 인분
1 시간
재료 12개
양지 구이용
중간
아삭하고 신선한 야채를 덮은 부드럽고 고소한 와규 이불.

와규 야채 말이

필요한 재료
와규
  • 달링다운 양지 구이용 200g

재료
  • 파프리카 1개

  • 당근 1/5개

  • 양파 1/4개

  • 식용유

  • 통깨

  • 간장 2큰술

  • 물 3큰술

  • 설탕 1큰술

  • 마늘 1/2큰술

  • 다진생강 1/2작은술

  • 참기름

조리 방법

Step1

간장, 물, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요.

Step 2

파프리카, 양파, 당근은 얇게 채 썰어 준비해주세요.

와규를 넓게 펼쳐 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거한 다음, 야채를 적당히 올려 돌돌 말아주세요.

Step 3

달군 팬에 식용유 코팅을 하고 와규를 센 불에 구워 주세요. (이음새 부분을 아래로 가게 해서)

Step 4

겉면이 어느정도 익었다면 준비한 양념을 팬에 부은 뒤, 타지 않도록 끓여주세요.

Step 5

와규 야채말이를 그릇에 담고 통깨를 뿌리면 초간단 와규 야채 말이 완성!

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